株式会社中華・高橋ホームページ

日本最大のふかひれ専門店
日本橋「古樹軒」

気仙沼の自社工場で製造された古樹軒のふかひれは国内のみならず世界の高級レストラン、ホテルで使用されております。
この最高級の品質のふかひれをプロ使用でありながら、手間のかからないレトルトパックや冷凍製品としてご提供いたします。
ご家庭でお使いいただくことはもとよりご進物用としてのギフト商品も取り揃えております。

当店の営業時間は、平日は午前10：30から午後6：00まで。
日曜・祝日はお休みさせていただいております。

ホテル、レストランが使用する
プロ向け本格食材900品目の品揃え

日本橋　古樹軒は、ふかひれ以外にも普段一般の店舗での購入が難しいプロ使用の食材を取り揃えております。
日本の有名ホテル、レストランの料理長が使用するプロ向け食材ですから、品質や味が保証付きなのはもちろんのこと、
価格もお手頃となっております。どうぞ手にとってご覧下さい。
また、豊富な専門知識を持った販売員がおりますので、食材の使い方やレシピなどお気軽にお問い合せ下さい。

ふかひれの本場、宮城県気仙沼から直送！

中華・高橋は昭和28年の創業以来、ふかひれを中心とした中国料理食材の卸問屋業を営んでまいりました。
平成9年７月に、日本屈指のふかひれ産業地の宮城県気仙沼に隣接する南三陸国定公園内にふかひれ専門工場を設立し、皆様の食卓へお届けできる商品の開発、製造を開始いたしました。
業務用のノウハウをいかし”こだわり”をお届けすることを心がけて商品造りを進めております。
日本橋「古樹軒」が自信を持ってお奨めする本物のふかひれを皆様に味わっていただければと思っております。